5 Hidangan Khas Trenggalek yang Bikin Lidah Bergoyang – Trenggalek sebuah kabupaten di Jawa Timur, tidak hanya terkenal dengan keindahan alamnya, tetapi juga memiliki kuliner khas yang menggoda selera. Dari cita rasa tradisional hingga olahan unik, makanan di Trenggalek menyimpan kelezatan yang patut dicoba bagi para wisatawan maupun pecinta kuliner. Berikut adalah 5 makanan khas jadwalligachampion.id Trenggalek yang wajib Anda nikmati.
1. Tahu Petis Trenggalek
Tahu petis adalah salah satu makanan khas Trenggalek yang paling terkenal. Makanan ini terbuat dari tahu goreng yang dipotong kecil-kecil dan disiram dengan saus petis udang yang khas. Rasanya gurih dan sedikit manis, dengan aroma petis yang khas membuat setiap gigitan semakin lezat. Biasanya, tahu petis disajikan dengan tambahan irisan mentimun dan cabe rawit, sehingga memberikan sensasi pedas yang menggugah selera.
2. Lontong Balap Trenggalek
Meskipun namanya mirip dengan lontong balap Surabaya, versi Trenggalek memiliki cita rasa unik tersendiri. Lontong balap Trenggalek terdiri dari lontong, tauge, lentho (gorengan kacang hijau), dan disiram dengan kuah bumbu kacang. Rasanya perpaduan gurih, manis, dan pedas yang membuat makanan ini cocok sebagai sarapan atau makan siang ringan. Penyajiannya yang sederhana justru menambah mendikbud.id daya tarik kuliner khas ini.
3. Sego Tempong
Sego tempong adalah hidangan khas Trenggalek yang sederhana namun kaya rasa. Makanan ini berupa nasi putih yang disajikan dengan aneka lauk seperti tahu, tempe, sayur, dan sambal pedas. Sambal khas sego tempong dikenal sangat pedas, sehingga menjadi tantangan tersendiri bagi para penikmat kuliner. Bagi pecinta makanan pedas, sego tempong menjadi pilihan yang sempurna.
4. Jenang Sumsum
Jenang sumsum adalah makanan penutup tradisional yang terbuat dari tepung beras dan santan, disiram dengan saus gula merah. Teksturnya lembut dan rasanya manis alami membuat jenang sumsum menjadi hidangan favorit di berbagai acara tradisional. Di Trenggalek, jenang sumsum sering disajikan dalam bentuk kecil atau porsi besar sesuai kebutuhan, dan tetap mempertahankan rasa khas tradisionalnya.
5. Ikan Asap Trenggalek
Trenggalek juga terkenal dengan ikan asapnya yang lezat. Ikan segar diasap menggunakan kayu pilihan sehingga aroma dan rasanya lebih nikmat dibandingkan ikan goreng biasa. Ikan asap biasanya dijadikan lauk pendamping nasi hangat atau dimakan langsung sebagai camilan. Sensasi gurih dan aroma asapnya membuat hidangan ini menjadi ciri khas kuliner Trenggalek yang tidak boleh dilewatkan.
Kesimpulan
Trenggalek memang menyimpan banyak keunikan kuliner yang menggoda selera. Dari tahu petis hingga ikan asap, setiap makanan khasnya menawarkan pengalaman rasa yang autentik dan tak terlupakan. Bagi pecinta kuliner, menjelajahi Trenggalek berarti menikmati kekayaan rasa yang berbeda dari daerah lain.